|
|
Portakal Çeşitleri
Yenilikleri görmek öneri ve
düşüncelerinizi belirtmek için anasayfa'yı mutlaka
ziyaret edin.
| Turunçgiller (narenciye) deyip
geçmeyin.Bildiğiniz türlerden fazla bilmediğiniz çeşidi
var.Bulabildiğim çeşitleri sizlere tanıtmaya
çalışacağım. |
| |
| |
| |
Dünyada portakal üretimi son on yılda %
30 artarak, özellikle işlenmiş portakal
ürünlerine yönelinmiştir. Bu durumda Brezilya ve
ABD önde gelmektedir, ve Meksika, Çin, Hindistan
ve İran gibi önceden yalnızca tüketici olan
ülkeler üretici konumuna geçmiştir. Akdeniz
Havzasında ülkelerinin rolü önemini devam
ettirmekle birlikte, son yıllarda kayda değer
bir gelişme sağlanamamıştır. Akdeniz narenciye
üreticisi ülkeler arasında, portakal üretiminde
de önde gelen ülke İspanya’dır.
Portakallar (Citrus cinensis L. Osbeck) orjinini
kuzey doğu Hindistan ve merkezi Çin den
almıştır. Orta derecede dona dayanımı, geniş
iklim şartlarına uyum sağlayabilmesi ve çok
sayıda çeşide sahip olması portakalın pek çok
yetiştirme bölgesine yayılmasını sağlamıştır.
Portakallar morfolojik özellikleri,kimyasal
bileşimi bakımından yuvarlak portakallar, kan
portakalları , göbekli portakallar ve tatlı
(asitsiz) portakallar olarak gruplara
ayrılırlar.
|
| |
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 ALANYA
DİLİMLİ
Kökeni
üzerinde kesin bir bilgi bulunmayan Alanya ve
yakın çevresinin ekolojisi dışında özelliklerini
kaybeden yöresel yerli portakal çeşididir.
Türkiye'de sadece Alanya ve çevresinde
yetiştirilmekte, günümüzde giderek önemini
yitirmekte ve yeni dikim alanlarında yer
alamamaktadır .Kabuk, açık portakal rengindedir.
En önemli özelliği, kabuk üzerinde sap
tarafından stil ucuna doğru 4-8 arasında değişen
sayıda olukların bulunmasıdır. Kabuk kalınlığı
4.06 mm'dir. Olgunluk ilerledikçe kabuk
kalınlığı
incelir .Kabuk hafif pürüzlü, kabuğun ete
bağlılığı gevşek, meyve eti koyu portakal
renginde ve çok suludur. Meyveler küçük veya
orta büyüklükte ve yuvarlak şekilli, genişliği
68.59 mm, uzunluğu 69.71 mm, ağırlığı 162.36
gr'dır. Usare miktarı % 41.93, suda çözünebilir
kuru madde miktarı (SÇKM) % 11.11, titre
edilebilir asit miktar (A) %
1.51, SÇKM/A oranı 7 .51 'di Meyve başına 0.23
çekirdek düşer. Verimlidir; fakat mutlak
periyodisite gösterir. Ağaç tacı, gençlik
döneminde dağınık ve dikine büyür; olgunlukta
ise, yuvarlak taç yapar .Bilinen portakal
çeşitleri içinde kirece en dayanıklısıdır
Partenokarpiye eğilimi oldukça fazladır .Orta
mevsim çeşididir .Alanya koşullarında Ocak ayı
içerisinde olgunlaşır .
|

ŞEKER
PORTAKALI
Kökeni bilinmeyen
asitsiz bir yerli portakal çeşididir. Meyve
rengi soluk-sarıya yakındır. Meyvelerin değişik
görünüşlerinin çekiciliği yoktur. Meyveler:
küçük-orta büyüklükte, usare tulumcukları çok
belirgin, sulu, aroma ve kalitesi iyi bir
çeşittir. Meyve ağırlığı 131.96 gr, uzunluğu
62.77 mm, genişliği 63.87 mm'dir. Kabuk
kalınlığı 4.11 mm'dir. Meyve başına düen
çekirdek sayısı 2.09 adettir. Usare miktarı %
43. 74, suda çözünebilir kuru madde miktarı
(SÇKM) % 10.99, titre edilebilir asit miktarı
(A) % O.22'dir.Kasım ayı başlarından itibaren olgunlaşmaya
başlar. Yerli pazarlarda tüketilir. |

TARACCO (Kan portakalı)
İtalyan kökenli bir kan Portakalı’dır.
Meyve iriliği orta ve büyük arasında bir değişim
gösterir. Meyve şekli; yuvarlak-oval ve sap
yönünde hafif
boyunludur. Meyve etinde renklenme orta
koyulukta ve çizgiler Halindedir. Meyve aromaca
çok zengindir. Ticari anlamda çekirdeksizdir
Meyve başına düşen çekirdek: 0.22 adettir.
Verimli bir kan Portakalı’dır. Orta
mevsim çeşididir. Yetiştiği ekolojiye göre
olgunluk zamanı, Aralık ayı başından, Ocak ayı
başına göre değişir. Olgunluktan sonra meyveler
ağaç üzerinde bırakılırsa kalite düşer ve
şiddetli dökümler görülür.
Taşımaya ve muhafazaya elverişlidir. Kan
portakalları içerisinde en
Kalitelisi’dir. |
| |
| |
| |
|